心得分享Review
2022
Mar 25
Q＆A 4 醒茶篇
茶韻Q&A專輯
第四篇 [醒茶]
普洱茶經過長時間的存放
剛打開難免有沉悶感
睡眼惺忪的茶和人一樣(●__●),
無法將最好的一面展現出來
經過簡單的喚醒梳理工作
也就是讓茶葉能更充份的與空氣接觸
不僅能讓茶香更容易綻放
也能軟化茶菁中單寧,讓口感更鮮活順口
有更完美完整的呈現.
>>找一個合適方便的容器
選擇乾淨無異味室內陰涼處
將茶品脫去外衣裸放於容器中,
讓茶葉能直接呼吸,
若希望能讓醒茶效果加乘
可將茶餅(磚.沱)撥成適當的大小
更利於醒茶,也更利於後續的陳化
若擔心落塵,可在茶品蓋上乾淨紙張
>>什麼才是最合適的醒茶時間呢?
根據茶葉生產時間長短,
或先前存放條件,來評估醒茶的時間
例如(時間短)乾倉茶<入倉茶(時間長些)
新茶<有年份的茶
醒茶沒有一定的規則,
半天.1天.3天.5天,甚至一週皆可,
小編會以沉悶感消失為基準
不論是生茶或是熟茶,
都會比一打開即泡飲來的好喝
亦可在沉悶感消失後轉入茶倉中繼續存放
>>一個簡單的前置作業可讓茶更好喝
就像給品飲好茶前一個儀式感
何樂而不為(〜^∇^)〜
請茶友務必試試
讓茶好好的深~~呼~~吸~~୧༼ ヘ ᗜ ヘ ༽୨
