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心得分享Review

2024
Jul 01
馬背上的精彩
在沒有汽車也沒有公路的年代,
那個有著馬幫色彩的歷史,
日夜兼程運載著茶葉,
從雲南的茶山出發,
風雨無阻的把普洱茶運往各地。

 
在茶葉的運輸過程中,
有時陽光曝曬,
有時颳風下雨,
日月星辰,時光流轉,
普洱茶就這樣靜靜的在馬背上慢慢發酵,
長達數月甚至近年之久,
這些茶最終運抵了目的地,
一路的顛簸與發酵交疊,
造就了普洱茶從最初的苦烈變得甘醇滑厚,
從原來的青黃綠色澤到酒紅濃郁。
 
這關鍵性的影響,
馬背上的精彩,
開啓七O年代普洱發酵工藝絕對不能少的敲門磚。
也是普洱熟茶最最初且最重要的基石。

好茶總是來之不易,更是令人分外珍惜。


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